Sua Balada ViP

Musica para animar!!!

MESA DE FRUTAS DECORADAS

DICA DE NATAL

Tempo de preparo 1h 30min

Rendimento 10 porções

INGREDIENTES

500 g bacalhau
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
500 ml azeite
1 kg batata
4 tomates picados
2 cebolas cortada em rodelas
1 cebola picada
3 dentes de alho
Salsinha e cebolinha picadas
Azeitonas pretas ou verdes



MODO DE PREPARO
Deixar o bacalhau de molho 24 horas, ferver por 5 minutos e escorrer
Cozinhar as batatas na agua do bacalhau deixar ferver por 8 minutos, escorrer e esfriar, já que é mais facíl corta-las em rodelas após esfriar
Numa panela coloque um pouco de azeite frite o alho e a cebola picada deixe dourar, em seguida coloque o bacalhau e misture rapidamente para não desmanchar
Desligue o fogo
Em uma travessa ou assadeira, coloque as batatas cortadas em rodelas por baixo, Depois o bacalhau, os tomates, as cebolas, azeitonas e o pimentão
Coloque o azeite e depois leve ao forno por 40 minutos, salpique a salsinha e a cebolinha por cima e pron

CONFRATERNIZAÇÃO PRÁTICA / KLIMAQUIP 2012